针对餐饮节日活动的策划方案，我可以给您提供一些建议。以下是一些常见的策划方案和注意事项：

1. 主题选择：选择一个与餐饮相关的主题，例如美食文化、地方特色菜品、健康饮食等。主题应该与您的餐厅风格和目标受众相匹配。

2. 菜单设计：根据主题设计特色菜单，可以推出节日限定套餐或特色菜品。确保菜品的口味和品质能够吸引顾客。

3. 装饰布置：根据主题进行餐厅的装饰布置，营造节日氛围。使用相关的装饰物品、鲜花和灯光来增添节日的气氛。

4. 活动安排：可以考虑举办一些与餐饮相关的活动，如烹饪比赛、品鉴会、厨艺表演等。这些活动可以吸引顾客参与并增加他们对餐厅的兴趣。

5. 促销活动：可以推出一些促销活动，如优惠券、折扣、赠品等，吸引更多顾客前来就餐。

6. 社交媒体宣传：通过社交媒体平台宣传活动信息，包括菜单、活动安排和促销信息。吸引更多人关注并分享活动。

7. 员工培训：确保服务员和厨师了解活动的细节和菜品特色，以便向顾客提供专业的建议和服务。

8. 反馈收集：活动结束后，收集顾客的反馈意见，了解他们对活动的评价和建议，以便改进未来的活动。

希望以上建议对您有所帮助！如果您需要更多具体的策划方案或有其他问题，请随时告诉我。